Le mouton Boulonnais… Une renaissance?

Mouton Boulonnais au Cap Blanc-Nez.

Mouton Boulonnais au Cap Blanc-Nez.

Le patrimoine d’une région ne se limite ni à ses monuments, ni à hauts-lieux touristiques ni à ses paysages, aussi variés et grandioses soient-ils… De patients efforts de sélection, effectués par nos éleveurs au cours des siècles passés, ont permis le développement de races particulièrement adaptées à leur milieu. Ainsi en est-il du mouton boulonnais, une race ovine qui a failli disparaitre et se trouve encore menacée aujourd’hui.

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